Til fisk

Laks, torsk, ørret og fiskesuppe.

Friske hvitviner (Riesling, Chablis, Albariño) til lett fisk, fyldigere Chardonnay til laks og saus.

Hvitvin

Tegernseerhof Dürnstein FederspielHvitvin fra Wachau, ØsterrikeFederspielTil fisk, fugl og grønnsaker

W. Fevre Chablis Grand Cru ValmurHvitvin fra Bourgogne, FrankrikeChablis Grand Cru, ChardonnayTil skalldyr, fisk, fugl og ost

Hirtzberger Stab Grüner VeltlinerHvitvin fra Wachau, ØsterrikeGrüner VeltlinerTil fisk, skalldyr, grønnsaker og fugl

Dom. des Malandes Chablis Les ClosHvitvin fra Bourgogne, FrankrikeChablis Grand Cru, ChardonnayTil fisk, skalldyr og fugl

Bohème Taylor Ridge ChardonnayHvitvin fra USAChardonnayTil fugl og fisk

Wittmann Westhofener Riesling TrockenHvitvin fra Rheinhessen, TysklandTrocken, RieslingTil fisk, fugl og grønnsaker

Musserende

R. Germano Alta Langa Extra BrutMusserende fra Piemonte, ItaliaAlta Langa Extra Brut, Pinot Noir, ChardonnayTil aperitiff, fisk og skalldyr

Rotari Riserva d'Oro BrutMusserende fra Trentino, ItaliaTrentodoc Brut, Chardonnay, Pinot NoirTil aperitiff og fisk

Valandre Valdobbiadene BrutMusserende fra Veneto, ItaliaValdobbiadene Prosecco Superiore, GleraTil aperitiff, fisk og skalldyr

Lanson Le Black Création BrutMusserende fra Champagne, FrankrikeChampagneTil aperitiff, skalldyr og fisk

Badagoni Maestro Extra BrutMusserende fra GeorgiaExtra BrutTil aperitiff og fisk

T. Perseval Le VillageMusserende fra Champagne, FrankrikeChampagneTil aperitiff, fisk og ost

Hveteøl

Metalhead Angels Tears HefeweizenHveteølHefeweizenTil skalldyr, fisk og grønnsaker

St. Bernardus WitHveteøl fra BelgiaWitbierTil fisk, fugl og aperitiff

Põhjala Taevas Wheat BeerHveteøl fra EstlandWheat beerTil fisk, fugl og aperitiff

Paulaner WeissbierHveteøl fra TysklandWeissbierTil fugl, fisk og dessert

Glazen Toren Jan Lichte Dubbel WitbierHveteøl fra NederlandWitbierTil fugl, fisk og ost

Maisel's Weisse OriginalHveteøl fra Bayern, TysklandWeissbierTil skalldyr, fisk og grønnsaker

Sake

Kinoshita Shuz Kumihama Ice BreakerSake fra JapanTil fisk, skalldyr og grønnsaker

Les Larmes du Levant Le Tonnerre GenshuSake fra JapanGenshuTil fisk og skalldyr

Konpira Maru Mt MidoriyamaSake fra JapanTil fisk og skalldyr

Heiwa Shuz Kido Daiginj 50Sake fra JapanDaiginjoTil fisk og skalldyr

Les Larmes du Levant Le TonnerreSake fra JapanTil fisk og skalldyr

Yamaoka Junmai Ginjo Zuikan KimotoSake fra JapanJunmai GinjoTil fisk, skalldyr og grønnsaker

Forslagene bygger på type, drue og stil anslått ut fra produktnavnet, og er generelle råd. Smak er personlig.