Til storvilt

Elg, hjort, rein og villsvin.

Fyldige rødviner med modenhet, som Syrah, Nebbiolo og Amarone, tåler den kraftige viltsmaken og sausen.

Rødvin

Rossignol-Trapet Aux EteloisRødvin fra Bourgogne, FrankrikePinot NoirTil storvilt, storfe, småvilt og ost

Backhouse Pinot NoirRødvinPinot NoirTil svin, fisk, storvilt, lyst kjøtt og småvilt

Kutch Mindego Ridge Ridge Top Pinot NoirRødvin fra Santa Cruz Mountains, USARidge Top Pinot Noir, Pinot NoirTil svin, storvilt, lyst kjøtt og småvilt

Génot-Boulanger VolnayRødvin fra Bourgogne, FrankrikeVolnay, Pinot NoirTil storvilt, lyst kjøtt, storfe, lam og småvilt

Ch. Durfort-VivensRødvin fra Bordeaux, FrankrikeMargaux, Cabernet Sauvignon, MerlotTil storvilt, storfe, lam, småvilt og ost

Clos Mogador Com Tu La Figuera MontsantRødvin fra Montsant, SpaniaMontsant, GarnachaTil storvilt, storfe, lam og småvilt

Stout og porter

De Struise Quadrupel XXXX ReservaStout og porter fra BelgiaQuadrupelTil storvilt, småvilt og ost

Põhjala Maple Bänger Imperial StoutStout og porter fra EstlandImperial stoutTil storvilt, småvilt og ost

Northern Monk Dark Nord Christmas BeerStout og porter fra Leeds, StorbritanniaChristmas BeerTil storvilt og småvilt

Pohjala Öö Imperial Baltic PorterStout og porter fra EstlandImperial Baltic PorterTil storvilt, småvilt og ost

Chimay Red BrownStout og porter fra BelgiaDubbelTil storvilt, storfe, småvilt og ost

Abbaye de Val-Dieu BruneStout og porter fra BelgiaBruneTil storvilt, småvilt og ost

Forslagene bygger på type, drue og stil anslått ut fra produktnavnet, og er generelle råd. Smak er personlig.